|
Classensgade Antikvariat | |
Gastronomi | Pris i kroner/DKK |
Agnete Lampe: Alt Lyckas Med God Mat till Vardags och Fest. Allerbok.1983. Farveill. Indb. 88 s. [18003] | 50 |
Andersen, Gerda og Rohweder, Birte: Fad- & grydemad. NNF/Arnold Busck. 1970. Vignetter:Jette Brønnum.Ringbind. 94 s. [15037] | 40 |
Andersen, Lynn: Sunde kager og desserter. Komma & Clausen. u.å. Forlagsindb. Farvefotos. 96 s. [15034] | 65 |
Arnum, Anne Marie og Gotthard, Pernille Grøn mad til småbørn. Høst & Søn. 1987. Hæftet. 86 s. [15033] | 70 |
Aznar, Marina Pereyra de, Froud, Nina: The Home Bok of Spanish Cookery. Faber and Faber. London. 1960. Kartonbd. 212 s. [9682] | 75 |
Bagger, Rigmor Mine bedste vildtretter. Illustreret i farver. Navn på smudstitelblad. [15032] | 90 |
Bagger, Rigmor (Oversat og bearbejdet): Grydekogebogen. Grafisk Forlag. 1965. Forlagsindb. 206 s. [15026] | 50 |
Bang, Jens: Angående kulturmaver Uffe Petersen Schmidt 1965. 53 s. Heftet.Med dedikation [51119] | 65 |
Beard, James A. (intro.): The Art of Carving. N.Y. 1963. 4th printing. Kartonbd.m.smudsomslag. S/h-ill. 80 s. [7239] | 75 |
Beckman, Keif: Om gourmandisen. Bokförlaget Gothia. Stockholm. 1958. Ill: Torsten Århem. Forlagsindb.m.smudsbd. 64 s. [15031] | 60 |
Tilbage til hjemmeside • Emner • Top • Bund • Bestilling • E-mail | |
Bergfeldt, Inga: Høstens glæder. Clausen Bøger. 1989. Forlagsindb. Farvefotos. 116 s. [15041] | 60 |
Bjerre-Christensen, Conrad Mad jeg kan lí Berlingske Forlag. 1967. Hæftet. 64 s. [15021] | 60 |
Bjerre-Christensen, Conrad Conrads kogebog. En snak om mad af tv-gastronomen Chr. Erichsens Forlag. 1967. Kartonindb. m.smudsbd. Ill:Vibeke Kyhl.224 s. [15022] | 100 |
Bjerre-Christensen, Conrad Conrads kogebog Gyldendals Bogklub. 1970. Lærredsbind uden smudsomslag. 196 s. [23294] | 100 |
Bjerre-Christensen, Conrad: Conrads køkkentøj. Chr. Erichsens Forlag. 1969. Forlagsindb.Tværformat. Farve-fotos.70 to-spaltede tekstsider. [15019] | 50 |
Bocuse Bocuse a la carte. Gyldendals håndbøger.1987. Hæftet. Farvefotos. 88 s. [15023] | 80 |
Boll-Johansen, Hans Ved bordet - madkultur i nord og syd. Ill. i farver - Om mødet mellem dansk og fransk madkultur - Indhold: Afkald og nydelse ; Magt og ritualer ; Ny bevidsthed ; Ved bordet ; At studere mad. Stempel på titelblad. [523476] | 100 |
Bondanini, Mario: Gastronomi i det fri. Forum. 1974. Spiralryg. Farve- og s/h-fotos. 184 s. [8336] | 75 |
Brandt, Mogens Man tager et sølvfad Vignetter af Peder Nyman. [527430] | 425 |
Buchwald, Gunnar og Brandt, Mogens Fransk vin uden tårer - og lidt køkkenskriveri Udg. årsskiftet 169-70 af Hotel Kong Frederik, Queen`s Pub og Grill og Søllerød Kro. Hft. 101 s. Ill.: Robert Rose. [3210] | 75 |
Tilbage til hjemmeside • Emner • Top • Bund • Bestilling • E-mail | |
Carlsen, Helle Brønnum: Madelskerens følgesvend. 75 gode spisesteder i København. Lindhardt og Ringhof. 2003. 2. udgave. Hæftet. Forlagsstempel. Illustreret. 140 s. Som ny. [14838] | 60 |
Chatto, James og Martin, W.L.: Et køkken på Korfu. Gyldendal. 1992. Hæftet. 216 s. [15016] | 100 |
Christensen, Bent Gastronomien i Danmark - historierne om de største kokke og de bedste restauranter Redaktør: Ulla Koustrup - ill. i farver. Forlagsstempel på friblad. [523343] | 375 |
Christensen, Bent, Laudrup, Michael, Nielsen, Claus Meyer, Pedersen, Jørgen Mønster: En gastronom i Spanien. En gastronomisk ekspedition til Spanien. Forlaget Centrum. 1997. Hæftet. 214 s. [4344] | 90 |
Erken, Henriette Schønberg: Stor Kogebog for større og mindre Husholdninger. Aschehoug Dansk Forlag. 1946. Halvlæder. Illustreret i farver og s/h. 822 s. Kogning. Bagning. Syltning. Raasyltning. Vinlægning. Slagtning. Henkogning. Sygekost. Diætkost. Menuer. Anretning. Borddækning. [16987] | 500 |
Forbes, Leslie Et bord til fest. Eventyrlig mad- og rejsebog om alverdens folk & fester Bonniers Bøger. 1992. Helshirting m. smudsbd. Ill. af forfatteren. 224 s. [15003] | 90 |
Freitag, J.(Forh.Kgl.Mundkok): Det moderne køkken. Papirkompagniets Forlag.København. u.å. Kartonindb. Velholdt. 210 s. [15004] | 100 |
Gillon, Jack: Le Menu Gastronomique. An interpretation of Nouvelle Cuisine. Macdonald Publ. Edinburgh. 1981. Kartonbind med smudsomslag. 168 s. [23202] | 100 |
Grumme, Grete Eftersmag Gyldendal, København 1993. 152 s. Heftet med orig. omslag.Navn på smudstitelblad [51897] | 90 |
Grumme, Grete: Æggemad. NNF/Arnold Busck. 1982. Kartonbd. 104 s. [6993] | 50 |
Tilbage til hjemmeside • Emner • Top • Bund • Bestilling • E-mail | |
Guérard, Michel Det ny franske køkken - kulinarisk slankemad Gyldendals Bogklub. 1978. Kartonbind. 230 s. [15002] | 75 |
Hale, Sophie: Den store hvidløgskogebog. Sesam. 1988. Kartonbind. Stort format. Rigt illustreret i farver. Navn på blindside. 128 s. [15305] | 100 |
Iribe, Maybelle og Barbara Wilder: Pâtés for Kings and Commoners. Robert Hale. London. 1978. Kartonbind med smudsomslag. 162 s. [23201] | 100 |
Jensen, Hugo Gastronomisk collage - 30 artikler om mad og andre muntre ting. [522920] | 79 |
Juel, Fritze: Kogebog 2. Tag-selv-retter. Fortsættelsen af Bo Bedre´s Kogebog. Fogtdals Bøger. 1972. Kartonbd. Ill. 108 s. [6806] | 75 |
Juel, Fritze: Bo Bedre´s Kogebog. Nye og festlige retter. Tillæg: Natmad og drinks. Forlaget Palle Fogtdal. 1967. 2.udgave. Helshirting m.smudsomslag. Rigt ill. 152 s. [6809] | 60 |
Jørgensen, Ejler Culinarisk Calender. Vinteren. December, januar, februar Thaning & Appel. 1966. Hæftet med smudsomslag. Brugsspor på smudsomslag. 120 s. [16157] | 90 |
Jørgensen, Ejler Culinarisk Calender.Sommeren. Juni, Juli, August. Hæftet med smudsomslag. Brugsspor på smudsomslag. [528216] | 90 |
Jørgensen, Ejler Culinarisk Calender. Høsten. September, Oktober, November. [528215] | 90 |
Kaufmann, Lilian Bo Bedre´s nye kogebog:Fremmed mad. Opskrifter fra 15 lande Fogtdal. 1968. Helshirting u. smudsbd. Farveill. 144 s. [15024] | 50 |
Tilbage til hjemmeside • Emner • Top • Bund • Bestilling • E-mail | |
Kringelbach, George Kringelbachs postej-bog. NNF/Arnold Busck. 1974. Hæftet. Ill. 112 s. [7242] | 80 |
Maclean [Lady]. - Lady Maclean´s Book of Sauces and Surprises. Collins. London. 1978. Kartonbind med smudsomslag. Stort format. 192 s. [23194] | 100 |
Mangor, Anne Marie: Kogebog for smaa Husholdninger indeholdende Anvisning til forskellige Retters og Kagers Tillavning, med nøiagtig angiven Maal og Vægt. + ortsættelse af Kogebog for smaa Husholdninger, indeholdende Anvisning til at tillave forskellige Retter, Kager, K Kjøbenhavn. 1893-94. Samtidigt kartonbind med læderryg. Omslag lidt slidt. Ellers pæn stand. XXIII+355 + X+282 + XII+177 s. [23527] | 500 |
Mayle, Peter Bon appetit - oplevelser med kniv, gaffel og proptrækker Originaltitel: French lessons - oversat af Ole Lindegård Henriksen - illustreret - Forfatterens beretning fra sine rejser rundt i hele Frankrig til små, afsidesliggende restauranter, til stjernebestrøede madtempler med plads i Guide Michelin og til lokale landsbyfester og vingårde. Med adresser og telefonnumre på de steder, som forfatteren har besøgt [524672] | 90 |
Mosimann, Anton: Cuisine à la Carte. Macmillan. London. 1985. Hæftet. Illustreret. 304 s. [23196] | 100 |
Mossberg, Bo:, Nilsson, Sven, Persson, Olle Svampe i naturen bd.1-2 Gyldendals grønne håndbøger. [13166] | 150 |
Mørk, Ebbe: Råd til mad. Hekla. 1983. Kartonbind. Tegninger af Peder Nyman. 112 s. [5393] | 75 |
Nielsen, Claus Meyer, Arne Fusager, Birthe Sandager, Bent Christensen & Jørgen Mønster Pedersen Stadig en rejse værd... En gastronomisk ekspedition til de tyve trestjernede franske restauranter ifølge Guide Michelin Forlaget Centrum 1994. 208 s. Heftet med orig. omslag. Illustr. [52371] | 100 |
Oldenburg, Henrik (red.): Danmarks bedste spisesteder 2001-2002. Det Danske Gastronomiske Akademi/Smag & Behag. Hæftet. 242 s. [19572] | 50 |
Qvistorff, Helge V.: Herresæder og gastronomi i Norden. Skandinavisk Bogforlag. 1998. Lærredsbind med smudsomslag. Stort format. Rigt illustreret. 120 s. Velholdt. [30311] | 150 |
Tilbage til hjemmeside • Emner • Top • Bund • Bestilling • E-mail | |
Sekers, Simone: Pâtés, Terrines and Potted Meats. Batsford. London. 1978. Lærredsbind med smudsomslag. Stort format. Cookery advisor: Elizabeth David. 90 s. [23193] | 60 |
Skaarup, Kirsten Vegetariske festmiddage Høst & Søn. 1981. 2. udgave. Hæftet. Ryg med nogle slidmærker. 118 s. [2120] | 90 |
So, Yan-kit Klassisk kinesisk kogebog NNF/Arnold Busck. 1985. Helshirting med smudsbd. Rigt ill.med farvefotos. Dansk redaktion:Grete Grumme. 240 s. [17041] | 225 |
Spry, Constance og Rosemary Hume: The Constance Spry Cookery Book. Pan Books. London. 1972. Hæftet. Illustreret. 1235 s. [23197] | 100 |
Sørensen, Gert: Konditori. Oplevelser og opskrifter. NNF/Arnold Busck. 1988. Forlagskartonindb. Farve- og s/h-ill. Velholdt eks. 150 s. [2126] | 150 |
Tholstrup, Tine Pasta Basta - anderledes pastaretter Gyldendals Bogklubber. 1989. Hæftet. Farve-fotos. 96 s. [2949] | 85 |
Tholstrup, Tine: Mere Pasta Basta. Eksotiske, grønne of flere anderledes pastaretter. Gyldendals håndbøger. 1991. Hæftet. Farve-fotos. 128 s. [2950] | 100 |
Thomsen, Allan Mylius Café Fodkold. Eventyret om den danske pølsevogn Sommer & Sørensen. 1995. Hæftet. Illustreret. 128 s. [15181] | 250 |
Tinne, Rosie: Irish Countryhouse Cooking. Gill and Macmillan. Dublin. 1974. Lærredsbind med smudsomslag. Smudsomslag med rift og repareret med tape. Stort format. 222 s. [23195] | 100 |
Troisgros, Jean and Pierre: The Nouvelle Cuisine of Jean and Pierre Troisgros. Edited and adapted by Caroline Conran. Macmillan. London. 1980. Kartonage w. dust jacket. Ill. 300 p. [7247] | 250 |
Tilbage til hjemmeside • Emner • Top • Bund • Bestilling • E-mail | |
Voss, Tage Den gyldne The-bog. En lærebog. Brøndum 2002. Illustr. 108s. [522351] | 100 |
Waldenström, Victor Det suveræne køkken. Mindre fedt/Lækker mad Borgens Forlag 1988. 190 s. Orig.bd. Illustr. [51888] | 150 |
Weile, Roberto: Danske værter. Ledere af kendte hoteller, restauranter, moteller og kroer i Danmark. World Pictures Corporation. København. 1964. Læderindbundet med guldsnit og guldtryk. Bibliofil udgave. Nummereret 185/200 eks. Stor dedikation fra forfatteren. Illustreret. 288 s. Velholdt eksemplar. [25225] | 300 |
Tilbage til hjemmeside • Emner • Top • Bund • Bestilling • E-mail | |